水產品真空包裝機是一個大概念，比如我們常見的魚片貼體真空包裝機就是屬于其中的一種。
魚片貼體真空包裝機使用的交換機不同局級位的交換機應具備以下功能。
(1) 魚片貼體真空包裝機使用的交換機端局的交換功能
魚片貼體真空包裝機使用的交換機有的是容納幾百個用戶的小局,有的是容納幾萬個用戶的大局,但多半是小規模的局。因此,端局使用的交換機應盡可能的簡單。總之,端局交換機就是容納用戶的交換機(LS;LoclStitch)。
(2) 魚片貼體真空包裝機使用的交換機集中局的交換功能
集中局是其區域內總的母局,所以要具備有關向該區城的如下基本功能，為了近回中繼,須具有選擇數字的存儲功能,進行電路的路由選擇。
具有識別相鄰區域間和區域外的功能和登記功能。具有對選擇數字的存儲、阻中推功能。
為了多現損耗分配計劃而選右四線式。為此的面設置的交機,一般在總設置中乙周和總括局功能的交物機,而在亞量單互能上述的在各級局所設量的交機與電路的應量。
魚片貼體真空包裝機使覆蓋產品的特制貼體塑料薄膜在加熱和抽真空作用下緊貼產品表面,并與底板封合。經貼體包裝的產品,既受到良好的保護又展示了其自然形態及外觀。
魚片貼體真空包裝機除了包裝不同的水產品，比如蚌類、蝦、牡蠣等，五金、工量具、餐刀、文具、玩具、陶瓷玻璃制品、工藝品、器械、電子元器件及電路板等，熟肉制品、腌臘制品、切片香腸以及壽司等都有廣泛應用。
水產品真空包裝機將貼體包裝膜加熱軟化后覆蓋在產品及底板上，同時于底板下面啟用真空吸力，將貼體膜依產品形狀成型并粘貼于底板（彩印紙卡，瓦楞紙板或氣泡布等）上。包裝后產品緊緊裹包束緊于貼體膜與底板之間，用于商業吊卡視覺展示包裝或工業防震保護包裝。立體感強，視覺展示效果佳，密封保護性好.可有效防潮、防塵、防震。廣泛適用于五金、工量具、玩具、電路板等電子組件、汽機車零件、液壓氣動組件、裝飾品、陶瓷玻璃制品、工藝品、食品等行業。
